Bonsoir,
Nous vous souhaitons à tous et à toutes une belle année 2018 !
Pour redémarrer, le premier panier de cette nouvelle année sera composé de:
- pomme de terre Nicola (ferme)
- carottes
- poireaux
- oignons jaunes
- mâche(tunnel) la série est juste prête pour la reprise, chouette! sinon il n’y aurait pas eu de salades!
- butternut
- épinards (tunnel)
Nous sommes désormais en GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun) depuis le 1er janvier 2018.
Nous nous appelons donc GAEC SYMBIOSE , c’est juste la forme juridique qui change! Nous vous expliquerons, à la future AG, les raisons de ce changement.
Pour ce qui est des chèques du contrat en cours cela ne pose pas de problème pour l’encaissement.
Nous avons recommencé les plantations dès cette semaine: salades, choux fleur, brocoli, chou nouveau en tunnel bien entendu!
Bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
demain vous trouverez:
- pomme de terre Désirée (chair tendre)
- poireaux
- oignons
- carottes
- potimarron
- chou fleur
- mâche
- betteraves
Dans ce dernier panier de l’année surtout des légumes qui se conservent .
Nous vous souhaitons de passer de bons moments pendant cette période de Noël!
à demain
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
Bonsoir à tous,
demain ce sera:
- pomme de terre Nicola (chair ferme)
- poireaux
- carottes
- radis botte (tunnel)
- butternut
- oignons
- salade (tunnel)
- sûrement un choix entre des blettes et du fenouil (tunnel)
Nous continuons les semis de mâche, roquette radis en tunnel et avons planté un autre petit tunnel d’épinards que nous serons heureux de trouver pour la toute fin de l’hiver/début printemps.
Bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
Bonsoir à tous,
demain vous trouverez;
- pomme de terre AGATA (chair tendre)
- carottes
- poireaux
- radis botte (tunnel)
- oignons
- blettes (tunnel)
- potimarron: je rappelle qu’il n’y a pas besoin de le peler. Pour en faire en purée, il faut le cuire en morceaux à la vapeur et le mixer tout de suite avec un peu de matière grasse.
Le potimarron se conserve comme toute autre courge dans la maison à température ambiante.
- chicorée frisée (tunnel)
Guillaume nous a fait part de remarques qui lui ont été remontées par la mairie concernant la propreté de la salle.
Il faut que l’on soit plus vigilant sur le ménage!
bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
demain vous trouverez:
- pomme de terre Rosabelle (tendre)
- poireaux
- carottes
- fenouils au choix avec du chou de Milan : le chou pommé et frisé à potée, à farcir , à poêler
- radis daïkon: gros radis blanc japonais, tendre et doux à croquer!
- courge Musquée de Provence: en potage idéale avec les carottes, en gratin , au four…
- oignons
- mâche
Les températures sont descendue à -3,5°C chez nous ce matin.
Nous avons couvert les carottes qui sont restées en terre et rentré la majorité des choux rouges et blancs pour les épargner du gel qui s’accentue.
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
Au menu:
-pdt
-carottes
-oignons
-chou blanc ou rouge
-poireaux
-radis ou navets
-Epinards ou blettes-épinard
-fenouil
-scarole
Nous avons semé de la mâche et planté des épinards en tunnel. Le froid arrive enfin…on avait oublié! Du coup nous protégeons les salades et autres blettes tous les soirs.
Bonne soirée
Christophe
Bonsoir à tous,
Demain 1er novembre n’oubliez pas votre panier de légumes, il y a bien livraison!
- pomme de terre
- poireaux
- chou fleur ou romanesco
- betteraves
- oignons
- courge butternut: courge sucrée et qui se tient bien à la cuisson, idéale en velouté avec poireaux ou avec lait de coco/gingembre!
- radis botte
- radis noir /red meat
- mâche
- carottes
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
