Le panier de légumes du 19 novembre 2014

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez:

• – pomme de terre: désirée (chair tendre)
• – carottes
• – poireaux
• – céleri rave
• – betteraves
• – blettes
• – courge musquée:
• – batavia/laitue et radis au choix (tunnel)

Vous pouvez aller voir sur le site de l’amap la recette de risotto à la courge de Catherine, ou les recettes de blettes.
Merci Emmanuelle pour ces nouveautés sur le site.Jolies aussi les pommes!
Blettes et courges se marient bien également en gratin façon tartiflette:
– cuire les blettes en morceaux à l’eau, et les égoutter
– faire revenir les morceaux de courges et un oignon à l’huile à couvert
– les disposer dans un plat à gratin, assaisonner, et disposer des tranches de tome ou autre fromage à faire fondre
– mettre au four 15-20 min

bonne soirée

Eve