demain vous trouverez:

– pomme de terre Désiré (chair tendre)

– carottes

– poireaux

– laitue (sous abris)

– radis botte (sous abris) : les derniers de l’année

– échalotes

– patate douce: cette semaine ce seront de très gros calibre! et oui la récolte n’a pas été homogène au niveau des calibres, nous les partagerons en 2  pour les demi paniers (se conserve alors une semaine coupée!)

– roquette

– chou blanc/betteraves sûrement!

Nous avons protéger carottes, céleris rave du froid annoncé!

Les choux rouges et blancs sont rentrés à l’abri (ils ne supportent pas les grosses gelées)!

Pour vous mettre en appétit, voici deux façons de cuire les patates douces:

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– cuisson  à l’étouffée avec huile et lit d’oignons (ce que nous faisons le plus souvent)

– cuisson au four avec la peau qui se retire après la sortie du four pour en faire une purée!

– récolte de choux rouge en palox et la série de laitue sous abris

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bonne soirée

eve