Notre producteur de pains

Notre producteur de pains

Les coordonnées de Alain CERCLÉ, notre producteur :

  • La Charrée, 44440 PANNECE
  • 02 40 97 27 15

La farine et le levain

Alain fabrique son pain à partir de farine issue de sa production, selon les normes du Cahier des Charges de l'agriculture biologique et utilise du pur levain naturel.

La cuisson

Le pain est cuit dans un four à bois le jour de la livraison.

Un exemple de contrat : septembre 2017-mars 2018

Contrat de 6 mois

La coordination

La coordination (inscriptions, permanences, ...) est assurée par Isabelle GAILLARD

Sauf exception, il faut toujours contacter le coordinateur et non le producteur. Si besoin, le coordinateur contactera les producteurs.

L'actualité du pain

Pour voir l'actualité sur le pain, voir le menu : l'actualité du pain.