Slide_DiversAmap

Le panier de légumes du 25 mai 2016

Bonsoir à tous, demain vous trouverez : – pomme de terre nouvelle – carottes nouvelles – choux fleur (fin de la série en tunnel) – épinards (dernière série de plein champ) -courgette les toutes premières (en petites quantité) – petit pois ou pois gourmand au choix – salades Voilà à peu près la composition, les journées de travail sont plus denses en ce moment donc c’est demain que nous affinerons plus la composition du panier selon les récoltes. Bonne soirée […]

Le panier de légumes du 18 mai 2016

Bonsoir à tous, demain vous trouverez: – pomme de terre nouvelle (tunnel) – carottes nouvelles (nouvelle série de tunnel) – navets au choix avec du radis Daïkon : radis japonais blanc qui se mange comme un radis noir mais qui reste doux et plus tendre recette: http://www.cuisine-libre.fr/daikon-rape-au-gingembre – chou fleur (de tunnel) – oignon jaune (peut être les derniers enfin !) – petit pois  au choix avec des pois gourmand (tunnel): pour les demi paniers ceux qui n’en auront pas demain […]

Le panier de légumes du 11 mai 2016

Bonsoir à tous, demain dans les paniers ce sera: pomme de terre nouvelle carottes nouvelles radis brocoli épinard fenouil/ chou nouveau sûrement au choix oignons jaunes salades : les premières de plein champ! Bonne soirée Eve

Le panier de légumes du 4 mai 2016

Bonsoir à tous, demain pour les légumes ce sera: – pomme de terre nouvelle – carottes nouvelles – oignons jaunes – échalotes – brocoli – fenouil – salades – persil Enfin la chaleur nous arrive! Les gelées de la semaine nous obligeaient à rester vigilants pour les cultures fragiles comme les concombres, courgettes, tomates ou aubergines/poivrons même s’ils sont en tunnel! Cette année ne sera pas précoce pour les légumes! même les fleurs des fèves n’ont pas supportées ces gelées […]

Le panier de légumes du 27 avril 2016

Bonsoir, les paniers demain seront composés de : – pomme de terre de conservation Désirée (une des dernières fois) – pomme de terre nouvelle – carottes nouvelles – oignons jaunes – épinards – radis – navets – salades – chou nouveau ou brocoli Bonne soirée Eve

Le panier de légumes du 20 avril 2016

Bonsoir à tous, demain vous trouverez: – pomme de terre de conservation Nicola (une des dernières fois!) – pomme de terre nouvelle (agata) de tunnel – carottes nouvelles (tunnel) – radis (tunnel) – épinard (tunnel) – blettes (tunnel) – salades (tunnel) – oignons La pause de la semaine dernière nous a permis d’avancer dans les plantations (aubergines, poivrons, concombres..en tunnel) et la préparation de planches en plein champ pour accueillir les oignons mis en placettes 2 derniers jours! bonne soirée […]

Le panier de légumes du 30 mars 2016

Bonsoir à tous, pour le dernier panier du contrat en cours vous trouverez: – pomme de terre Nicola (ferme) – carottes – oignons jaunes (les roses étant épuisés) – betteraves: elles seront assez grosses ! si vous les cuisez, n’hésitez pas à les couper en 2 et les envelopper dans du papier sulfurisé et les cuire 1 heure au four en même temps qu’un poulet par exemple. – radis (tunnel) – navets (tunnel) – salades (tunnel): nous avons quelques soucis […]

Le panier de légumes du 23 mars 2016

Bonsoir, demain vous trouverez: – pomme de terre Nicola – oignons – carottes – butternut – blettes – radis – chou nouveau – salade – roquette/ moutarde rouge: ces jeunes poussent poivrées avec de l’ail, du parmesan râpé et juste un peu de vinaigre balsamique et huile d’olives sont un véritable délice! (attention elles ne conservent que 3- 4 jours contrairement à la salade qui peut tenir la semaine) Cette semaine nous avons planté la 1ère série de tomates (variétés […]

Le panier de légumes du 16 mars 2016

Bonsoir à tous, demain vous trouverez: – pomme de terre désirée – carottes – poireaux : sûrement les derniers de la saison , ils vont commencer à monter! – oignons – navets (tunnel) – radis (tunnel) – roquette (tunnel) – laitue et batavia (tunnel) : terminé pour la mâche , ce sont les laitues et batavias qui commencent à donner! – chou nouveau (tunnel) Nous continuons la mise en place des cultures en tunnel et tout doucement en plein champ. […]

Le panier de légumes du 2 mars 2016

Bonsoir, demain ce sera: – pomme de terre – carotte – poireaux – oignons – chou nouveau/chou fleur sûrement au choix: le chou nouveau (première nouveauté de cette fin hiver) est un chou qui se mange cru ou sauté au wok ou cuit à l’étouffée ! – courge musquée de Provence – mâche Nous avons commencé la mise en place des premières cultures en plein champ: chou et épinard. Et continuons les semis et plantations en tunnel; Pour rappel: il […]

Le panier de légumes du 24 février 2016

Bonsoir, demain seront présents: – pomme de terre Nicola – carottes – betteraves – chou de milan / blettes au choix – oignons – échalotes – poireaux – mâche A noter : – ce sera le mercredi 9 mars qui ne sera pas livré en légumes (nous n’avions pas encore choisi la semaine). – Nous faisons notre enquête (feuille à disposition pendant la permanence) pour savoir qui continue ou arrête l’amap légumes, le contrat en cours se terminant fin mars; […]

Le panier de légumes du 3 février 2016

Bonsoir à tous, vous trouverez demain un panier « spécial légumes racines « : – pomme de terre désirée (à purée) – poireaux – carottes – topinambour – céleri rave – oignons – radis normalement – mâche La semaine prochaine pas de légumes mais il y aura bien l’amap pain et pommes! Bonne soirée Eve