Le panier de légumes du 5 juin 2024
Bonsoir à tous, demain côté légumes, vous trouverez: pomme de terre Nouvelle pomme de terre de conservation (tendre) patate douce ail violet oignons blancs courgettes concombre : les premiers de la saison salades Cette semaine pause de carottes, la première série de carottes nouvelles est terminée et la prochaine n’est pas tout à fait prête (à cause du mois de mai sans lumière et du manque de chaleur). Nous commençons à ressentir les premières conséquences de cet hiver et printemps […]
Le panier de légumes du 29 mai 2024
Bonjour, au menu demain: pdt nouvelle Carottes nouvelles chou fleur ou choux nouveaux ail…neuf bien sûr ! courgettes salade Radis ou salade fenouil, avec une nouvelle recette sur le site (merci Catherine) Dans les champs nous avons réussi à avancer le travail entre deux averses, des carottes ont été semées, ainsi que des betteraves, les courges sont plantées et les pdt désherbées. Le climat humide apporte son lot de maladies sur les cultures de plein champ mais aussi en tunnel, […]
Le panier de légumes du 22 mai 2024
Bonjour, vous trouverez à peu près ces légumes demain: -PDT nouvelles -Carottes nouvelles -Chou fleur -Courgettes -Oignons -Radis -Salade Inutile de parler météo, tout le monde a remarqué le beau temps exceptionnel qui s’éternise ! Nous sommes en retard sur les cultures de plein champ et les premières maladies apparaissent déjà, les cultures qui ne sont pas semées ou plantées à temps ne donnent que rarement un très bon rendement. Il faut espérer que l’hygrométrie baisse et que la chaleur […]
Fenouil
Dans un grand saladier mélangez 110g de farine avec 15 cl de lait. Ajoutez des graines de fenouil, le zeste d’1 citron et 2 gousses d’ail en lamelles (ou, tout simplement ce que vous aimez pour réveiller le liant !). Incorporez un bulbe de fenouil taillé à la mandoline, ou découpé le plus fin possible. Mélangez et étalez uniformément sur la plaque du four huilée. Saupoudrez de 30g de parmesan râpé et enfournez 25 min à 200ºC. Dégustez chaud, en […]
Le panier de légumes du 15 mai 2024
Bonsoir à tous, demain vous trouverez : – pomme de terre nouvelle (2ème série sous abris) – carottes nouvelles – radis botte – oignons – chou fleur (début de la récolte de la série sous abris) au choix avec un autre légume – salade: première plein champ – courgettes : les premières d’abris Nous avons enfin pu planter la série de pomme de terre de conservation in extremis avant le retour de la pluie! Les semis de carottes devront encore […]
Le panier de légumes du 8 mai 2024
Bonsoir à tous, pour ce mercredi 8 mai : il y aura entre autre : – pomme de terre nouvelle – carottes nouvelles – oignons – radis botte – fenouil sûrement au choix avec un autre légume – salades … et des plants de tomates cerise à planter dans vos jardins ou dans un gros pot sur votre balcon ! Nous sommes toujours contraints d’attendre pour la plantation des pommes de terre de conservation car les terrains sont toujours trop […]
Le panier de légumes du 24 avril 2024
Bonsoir à tous, nous avons laissé passer les nuits les plus fraîches pour commencer à tailler et palisser les plants de tomates et planter concombres, aubergines et patates douces (tout cela sous abris). Christophe a pu broyer l’engrais vert en plein champ et commence à préparer le sol pour les prochaines plantations. Demain vous trouverez à peu près cela : pomme de terre de conservation pomme de terre nouvelle brocoli fenouil radis salade oignons bonne soirée Eve
Le panier de légumes du 17 avril 2024
Bonsoir. Demain vous trouverez à peu près les mêmes légumes que la semaine dernière: -pdt -carottes -oignons -patate douce -épinards -chou nouveau -radis -salade Nous avons réussi à préparer du terrain et planter les oignons en plein champ, la prochaine grosse plantation sera les pdt de conservation que nous venons de mettre à germer. Dans les tunnels nous commençons à introduire les auxiliaires, essentiellement des micro-guêpes qui vont parasiter les pucerons sur les courgettes, aubergines et poivrons. Bonne soirée et […]
Le panier de légumes du 10 avril 2024
Bonsoir, Le nouveau contrat débute demain pour la saison 18 de notre AMAP, nous vous remercions pour votre fidélité et souhaitons la bienvenue aux nouveaux adhérents ! Du coté des cultures nous sommes toujours bloqué dans nos travaux du sol en plein champ, il va falloir 15 jours de beau temps pour enfin réussir à préparer le terrain et planter dans de bonnes conditions. Sous abris nous avons bien avancé dans les plantations de tomates, aubergines, poivrons, haricots… merci les […]
