Le panier de légumes du 16 janvier 2019

Bonsoir, demain vous trouverez côté légumes: – pomme de terre Désirée (chair tendre) – carottes – poireaux – oignons – bettes – chou rouge ou blanc au choix – persil racine (ou « tubéreux ») : pour la seule et unique fois, c’est un essai , le légumes est très bon mais la culture pas vraiment une réussite…vous pourrez le découvrir demain! Il se présente comme un panais en miniature! mais son goût est différent et plus fin que son […]

Le panier de légumes du 9 janvier 2019

Bonsoir , Nous vous souhaitons une belle année 2019 à toutes et à tous !  Et pour bien la commencer, je vous rappelle tout de suite qu’il faut terminer plus tôt la distribution afin  que le ménage soit terminé à 19h30. (un groupe étant susceptible de venir à cet horaire)Merci de venir entre 18 h et 19h10! La semaine de la reprise est pour nous déjà bien chargée, entre la récolte d’un stock de carottes, et les premières plantations et semis  sous […]

Le panier de légumes du 19 décembre 2018

Bonsoir tous, Demain vous trouverez pour cette ultime livraison de l’année: pomme de terre Nicola : la chair ferme que vous n’avez pas souvent dans les paniers car comme nous vous l’avions préciser à la récolte nous avons eu près de la moitié de perte à cause du virus Y! carottes oignons betteraves radis « red meat » blette au choix avec du chou fleur: je sais que quelques uns d’entre vous ont été traumatisé par tous les choux fleur de […]

Le panier de légumes du 12 décembre 2018

Bonsoir, demain côté légumes: – pomme de terre Désiré (chair tendre) – carottes – chou de Milan: le chou à potée ou à farcir, peut aussi se faire cuire à l’étouffée à champignons de Paris et riz… – navets botte – celeri rave/ panais au choix – poireaux – oignons – salade: laitue et peut être de la mâche! Avec l’accalmie nous avons pu sortir à nouveau un peu de carottes de terre ces jours-ci! Voici des photos dans les […]

Le panier de légumes du 5 décembre 2018

Bonsoir à tous, demain vous seront apportés: – pomme de terre désiré (tendre) – poireaux – carottes – oignons – chou rouge – butternut : s’accorde très bien avec  le poireaux que ce soit en velouté ou en tarte par exemple! – mache/mesclun au choix sûrement – betteraves sûrement en choix avec un autre légumes Voici un petit aperçu du mesclun et de la mâche à récolter demain et de la dernière série de roquette de l’année qui sera prête […]

Le panier de légumes du 28 novembre 2018

Bonsoir à tous, demain côté légumes ce sera: – pomme de terre EDEN (chair tendre) – carottes – oignons – poireaux – mâche – blettes – potimarron (sûrement les derniers) – radis noir/daïkon/red meat au choix Bonne soirée Eve

Le panier de légumes du 21 novembre 2018

Bonsoir, demain vous trouverez: – pomme de terre Désiré (chair tendre) – carottes – poireaux – laitue (sous abris) – radis botte (sous abris) : les derniers de l’année – échalotes – patate douce: cette semaine ce seront de très gros calibre! et oui la récolte n’a pas été homogène au niveau des calibres, nous les partagerons en 2  pour les demi paniers (se conserve alors une semaine coupée!) – roquette – chou blanc/betteraves sûrement! Nous avons protéger carottes, céleris […]

Le panier de légumes du 14 novembre 2018

Bonsoir à tous, Demain vous trouverez côté légumes: – pomme de terre (chair ferme) – poireaux – carottes – courge musquée: bonne en velouté avec des carottes, (et/ou du lais de coco), rôti au four – fenouils – blettes: les blettes se marient bien avec la courge musquée, les champignons de paris. – oignons – mâche – laitue sûrement au choix avec un autre légume Nous avons reçu 40 mm de pluie! Enfin un bon arrosage! Nous nous préparons désormais […]

Le panier de légumes du 7 novembre 2018

Bonsoir à tous, demain dans les paniers vous trouverez: – pomme de terre Désiré (chair tendre) – oignons – carottes – poireaux – navets botte – celeri rave – chou de Milan: le chou pomme à soupe – épinards – chicorée frisée ou scarole … donc un panier idéal pour faire une bonne potée par exemple! Nous poursuivons nos plantations en tunnel: épinard, chou pointu et oignons blancs pour le printemps ainsi que les semis de mâche , roquette… La […]