Le panier de légumes du 1er octobre 2014

Bonsoir,

demain au menu:

• -pomme de terre « agata »
• -carottes nouvelles d’automne qui arrivent avec du retard car nous avons dû refaire le semis 2 fois cet été pour cause de mauvaise levée au premier semis.
• -fenouil : ma préférence pour ce légume c’est de le couper en 4 et de le faire fondre, dans une sauteuse à fond épais, tout doucement dans l’huile d’olive à l’étouffée (se marie bien avec les carottes).
• - chou fleur
• - chou brocoli
• - tomates: cette fois ci les dernières !
• - concombre
• - courgettes
• - oignons
• - scarole

voilà à peu près le contenu pour demain.
Notre travail du moment est de débarrasser les tunnels des cultures d’été pour qu’ils puissent y accueillir les légumes d’automne et hiver;
Nous finissons la récolte des courges et rafistolons les portes des tunnels et autres problèmes de bâche, tout cela également en prévision de la nouvelle saison qui va arriver de toute façon !
Nous n’avons jamais connu de mois de septembre aussi sec, nous avons dû remettre l’arrosage en route depuis quelques semaines pour certaines cultures de plein champ.

à demain

Eve