Le panier de légumes du 27 septembre 2023
Bonsoir à tous, Nous changeons bien de saison, les légumes d’été se terminent…le panier de cette semaine sera bien automnal malgré la météo clémente. Vous trouverez : – pomme de terre Charlotte (chair ferme) – carottes – poireaux – fenouils / chou brocoli au choix – part de courge galeuse d’Eysines (courge idéale en velouté nature avec un peu d’oignons et ail et éventuellement des carottes mais ne se marie pas bien avec le poireaux) – oignons – tomates anciennes […]
Le panier de légumes du 20 septembre 2023
Bonsoir, demain vous trouverez: -pomme de terre Azilis (chair tendre) -oignons – courgettes – carottes – chou chinois (à manger cru en salade, ou sauté au wok avec oignons,carottes, poivron rouge…) / au choix avec qques brocoli et chou fleur – épinards/ au choix avec des blettes-épinards à cuisiner comme des épinards (fondus dans une sauteuse à l’étouffée) il s’agit une variété de blettes italiennes à côtes fine verte et tendre qui réduisent plus que les blettes à cardes blanches. […]
Le panier de légumes du 13 septembre 2023
Bonsoir à tous, demain dans les paniers vous trouverez: – pomme de terre (azilis: chair tendre c’est à dire pour les purées, potages, frites et gratins…) – haricot vert (dernière série de la saison) – carottes – courgettes – concombre/céleri branche au choix -tomates – aubergine -poivron rouge (avec du retard mais ils ont mûri) – salade -oignons Nous poursuivons les récoltes de patates douces et courges et les plantations sous abris pour l’automne et l’hiver. Bonne soirée Eve
Le panier de légumes du 6 septembre 2023
Bonsoir, Côté légumes vous trouverez: – pomme de terre – carottes – ail – aubergine – concombre (sûrement la dernière fois) – courgettes – tomates : nous avons dû les récolté lundi matin à cause des températures élevées ! – maïs doux au choix sûrement avec du potimarron! – persil – poivron Nous verrons demain si la prochaine série de salades est prête car la baisse des températures, avant ce coup de chaud, avait retardé leur pousse. Nous avons terminé […]
Le panier de légumes du 30 août 2023
Bonsoir à tous, demain vous trouverez côté légumes à peu près cela: – pomme de terre Charlotte (chair ferme) – échalotes – carottes – oignons – maïs doux: pour la cuisson, le plus facile est d’éplucher l’épi et le plonger dans l’eau bouillante une dizaine de minutes; puis ajouter du beurre et croquer à pleines dents , (ou le passer à la poêle dans le beurre auparavant); il est possible de le cuire entier avec le feuillage (à la vapeur) […]
Le panier de légumes du 23 août 2023
Bonjour, ce soir vous trouverez: – pomme de terre BF 15 (chair ferme) – carottes – oignons – concombres – aubergines – salade – tomates – courgettes – persil Bonne journée
Le panier de légumes du 16 août 2023
Bonsoir, Demain vous trouverez: pomme de terre B15 (chair ferme) courgettes aubergine concombres tomate melon : les derniers ! haricot vert oignons salade Cette semaine débutons le chantier de récolte de pomme de terre! Bonne soirée Eve
Le panier de légumes du 9 août 2023
Bonsoir à tous, demain vous trouverez côté légumes: pomme de terre oignons tomates carottes melon aubergine concombre salade haricot ver courgettes La semaine dernière nous avons récolté les oignons roses (les plus précoces), pour le stockage, juste avant la pluie, ils finissent de sécher en bâtiment. La pluie a été la bienvenue en vue de la récolte des pommes de terre de conservation que nous allons débuter la semaine prochaine. La terre ne sera pas sèche et les tubercules arrosés […]
Le panier de légumes du 2 août 2023
Bonsoir à tous, demain vous trouverez: – pomme de terre Agata – carottes – courgettes – 3 aubergines – tomates – melon – concombre – salade – ail rose Cette semaine il n’y aura pas de haricots verts, cette pause est, je pense, la bienvenue au vu des quantités récoltées ces dernières semaines; Les melons qui arrivent dans vos paniers sont produits sur le site de Pannecé (sous abris) sur les terres de Benoît (nous avions arrêté à la Rigaudière […]
