Le panier de légumes du 23 novembre 2022

Bonsoir à toutes et tous, Demain vous seront portés: – pomme de terre – carottes – oignons – poireaux – chou fleur – butternut : se marie bien avec le poireaux en potage (2 poireaux pour un butternut) – épinard – salade: sûrement du mesclun et de la laitue Les choux blancs et rouges ont réussi à pommer, ce n’était pas gagné car à la fin de l’été ils avaient à peine poussé à cause de la chaleur et la […]

Le panier de légumes du 16 novembre 2022

Bonsoir à tous, Demain côté légumes vous trouverez à peu près cela: – pomme de terre – poireaux – carottes – oignons – chou fleur – blettes – fenouil – mâche – sûrement persil Le temps doux et pluvieux fait s’entrecroiser les séries de choux fleur, ainsi il sera au menu cette semaine encore; Je vous propose une recette de chou fleur rôti pour varier les plaisirs… – préchauffer le four à 200°C – Dépiauter le chou fleur et couper […]

Le panier de légumes du 2 novembre 2022

Bonsoir à tous, demain vous trouverez côté légumes: – pomme de terre – carottes – échalotes -poireaux – chou fleur – brocoli – blettes- épinards – patate douce (se marie bien avec les blettes épinards) – mâche Bien sûr il fait trop chaud, tout pousse trop vite ! mais il faut faire avec… Bonne soirée Eve

Le panier de légumes du 26 octobre 2022

Bonsoir, Demain vous trouverez côté légumes à peu près cela: – pomme de terre – poireaux – oignons – carottes – chou fleur /brocoli – épinard – butternut – persil Bonne soirée Eve

Le panier de légumes du 19 octobre 2022

Bonsoir, Demain vous trouverez: – pomme de terre – carottes – poireaux – oignons – brocoli/ épinards au choix – radis botte – navets/céleri branche au choix – betteraves – salade – persil Bonne soirée Eve

Le panier de légumes du 12 octobre 2022

Bonsoir, Vous trouverez côté légumes: – pomme de terre – oignons – potimarron – poireaux – épinard/blettes au choix – botte de radis – carottes – salade – sûrement fenouil au choix avec du chou Pack choï : chou chinois se présentant un peu comme un pied de blettes mais en plus petit; très doux et tendre il se cuit rapidement, compter une dizaine de minutes à la poêle ; Le pack choï est à détailler grossièrement (un peu comme […]

Le panier de légumes du 5 octobre 2022

Bonsoir à toutes et à tous, Demain vous trouverez: – pomme de terre – poireaux – carottes – oignons – chou rave : se mange cru ou cuit, il faut juste retirer la peau de la rave; ensuite il peut être râpé pour faire une salade avec carottes râpées, pommes et quelques graines et une petite vinaigrette et une pointe de miel. Le chou rave est très tendre et a goût très doux, il peut être cuit au wok dans […]

Le panier de légumes du 28 septembre 2022

Bonsoir à toutes et à tous, Demain vous trouverez: – pomme de terre Désiré (tendre) – poireaux – oignons – carottes – courges d’Eysines : idéale en velouté nature avec oignons – épinard – salade – poivron – encore un peu de tomates anciennes Enfin un peu de pluie ! Nous terminons la récolte des patates douces et pouvons préparer le terrain pour le semis de l’engrais vert (Mélange céréalier) qui resta en place tout l’automne et hiver sur les […]

Le panier de légumes du 21 septembre 2022

Bonsoir à toutes et à tous, le changement de saison s’annonce!… avec des températures matinales très basses (nous avons relevé à peine 2,5 °C chez nous ce week end), mais ce sont encore de belles journées à chaleur douce qui nous permettent de terminer les récolte de patate douces et de courges dans de bonne conditions. Bien sûr l’eau manque encore! la terre est sèche et nous continuons à arroser le plein champ dans une moindre mesure (puisque il y […]