Bonsoir,
demain ce sera :
- pomme de terre agata (fondante)
- carottes
- oignons
- chou de Milan (chou pomme frisé à potée…)
- panais au choix avec du navets botte
- poireaux
Eve
Bonsoir à tous,
photo d’un des germoirs avec les semis de tomates qui sont bien levées désormais..
Repiquage en godet pour début février.
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
demain vous trouverez côté légumes:
- pomme de terre Désirée (chair tendre)
- carottes
- poireaux
- oignons
- bettes
- chou rouge ou blanc au choix
- persil racine (ou « tubéreux ») : pour la seule et unique fois, c’est un essai , le légumes est très bon mais la culture pas vraiment une réussite...vous pourrez le découvrir demain!
Il se présente comme un panais en miniature! mais son goût est différent et plus fin que son cousin!
Il peut se manger cru ou cuit, en purée avec des pomme de terre, en velouté, en mijoté de légumes, ou bien encore autour d’une volaille ou d’un rôti au four!
et bizarrement il a un goût de persil ! ces feuilles sont également comestibles naturellement!
- mâche
Ca y est les semis de tomates, poivrons et aubergines (première série ) sont lancés dans le tunnel des plants:
Cela représente près de 3000 graines ! (du rab est toujours prévu pour ne pas être pris au dépourvu …)
Cette année nous semons également des soucis (ou calendula) pour les planter en bordure de ces prochaines cultures d’été, cela fait partie d’une des stratégies contre la Tuta Absoluta, ce petit papillon de nuit dont l’arrivée et les dégâts sur les tomates en fin d’été 2018 vous avaient été contés…
Les soucis attirent certains auxiliaires prédateurs ou parasites de la tuta: ainsi ils seront utilisés comme plantes hôtes afin de favoriser l’ installation des auxiliaires.
Leur présence naturelle n’étant pas suffisante nous en feront l’achat pour effectuer des lâchés en grand nombre le moment venu…
Pour ce qui est des plantations, cela avance sous abris! épinard, salade, persil et oignons blancs pour cette semaine!
Et comme la terre nous le permettait nous avons semé la deuxième série de fèves en plein champ (chose qui n’arrive jamais en janvier )!
Bonne soirée
Eve
Ah oui! merci à tous d’avoir fait attention de venir dans les temps pour la distributions la semaine dernière ! cela nous a permis avec ceux de permanence de rendre la salle propre en temps et en heure , et de contenter le groupe suivant...
Bonsoir ,
Nous vous souhaitons une belle année 2019 à toutes et à tous !
Et pour bien la commencer, je vous rappelle tout de suite qu’il faut terminer plus tôt la distribution afin que le ménage soit terminé à 19h30. (un groupe étant susceptible de venir à cet horaire)Merci de venir entre 18 h et 19h10!
La semaine de la reprise est pour nous déjà bien chargée, entre la récolte d’un stock de carottes, et les premières plantations et semis sous abris ! Toutes nos commandes de semences sont arrivées! les premiers semis de plants chauds (tomates , aubergines , poivrons) vont déjà débutés!
Demain vous trouverez:
- pomme de terre: désirée
- carottes
- oignons
- choux fleur
- courge Musquée de Provence: celle qui se marie bien avec le lait de coco
- poireaux
- mâche (et peut être roquette)
- navets botte J’espère que les fêtes de fin d’année ont été l’occasion d’essayer de nouvelles recettes!
Bonne soirée Eve
Voici 2 photos des graines de tomates que nous récupérons pour certaines vielles variétés! elles n’attendent plus que être semées!
Bonsoir tous,
Demain vous trouverez pour cette ultime livraison de l’année:
- pomme de terre Nicola : la chair ferme que vous n’avez pas souvent dans les paniers car comme nous vous l’avions préciser à la récolte nous avons eu près de la moitié de perte à cause du virus Y!
- carottes
- oignons
- betteraves
- radis "red meat »
- blette au choix avec du chou fleur: je sais que quelques uns d’entre vous ont été traumatisé par tous les choux fleur de l’automne qui donnaient en quantité!
je vous fournis donc une recette pour ceux qui n’aurait plus d’idée! - patate douce ( de belle taille encore! ): nous avons hésité à les garder pour vous les ressortir plus tard quand la saison hivernale sera encore plus creuse mais c’est un légumes idéal pour les repas de fin d’année alors on en apporte demain!
- salade: un peu de mâche et sûrement 1 laitue
- poireaux
Bonsoir,
demain côté légumes:
- pomme de terre Désiré (chair tendre)
- carottes
- chou de Milan: le chou à potée ou à farcir, peut aussi se faire cuire à l’étouffée à champignons de Paris et riz…
- navets botte
- celeri rave/ panais au choix
- poireaux
- oignons
- salade: laitue et peut être de la mâche!
Avec l’accalmie nous avons pu sortir à nouveau un peu de carottes de terre ces jours-ci!
Voici des photos dans les champs ce matin, chou de Milan dans la brume matinale, et les vers de terre dans les racines de poireaux !
Bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
Bonsoir à tous,
demain côté légumes ce sera:
- pomme de terre EDEN (chair tendre)
- carottes
- oignons
- poireaux
- mâche
- blettes
- potimarron (sûrement les derniers)
- radis noir/daïkon/red meat au choix
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
bonne soirée
Bonsoir à tous,
Demain vous trouverez côté légumes:
- pomme de terre (chair ferme)
- poireaux
- carottes
- courge musquée: bonne en velouté avec des carottes, (et/ou du lais de coco), rôti au four
- fenouils
- blettes: les blettes se marient bien avec la courge musquée, les champignons de paris.
- oignons
- mâche
- laitue sûrement au choix avec un autre légume
Nous avons reçu 40 mm de pluie! Enfin un bon arrosage!
Nous nous préparons désormais à l’arrivée du froid la semaine prochaine, nous rentrons choux blancs et choux rouges qui craignent les fortes gelées!
et allons protégé les céleris raves .
mais continuons nos plantations et semis en tunnel;
Bonne soirée
Eve
