Bonsoir à tous,
demain dans les paniers vous trouverez:
- pomme de terre Désiré (chair tendre)
- oignons
- carottes
- poireaux
- navets botte
- celeri rave
- chou de Milan: le chou pomme à soupe
- épinards
- chicorée frisée ou scarole
… donc un panier idéal pour faire une bonne potée par exemple!
Nous poursuivons nos plantations en tunnel: épinard, chou pointu et oignons blancs pour le printemps ainsi que les semis de mâche , roquette…
La pluie devrait arrivée pour aider la pousse de notre engrais vert! et les prairie qui ont été semées!
Bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
demain côté légumes:
- pomme de terre Désiré (chair tendre)
- carottes
- fenouil/ blettes (sous abri) sûrement au choix
- chou fleur/ chou rouge au choix
- butternut
- radis
- mâche
- persil
- oignons
bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
demain ce sera:
- pomme de terre Nicola (ferme)
- carottes
- patate douce
- chayotte (ou christophine) au choix avec du céleri rave
- poireaux
- chou brocoli
- chou romanesco
- radis botte (tunnel)
- roquette/mesclun (nouveauté)
- oignons
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
demain côté légumes:
- pomme de terre Désiré (chair tendre)
- chou fleur/ chou brocoli
- échalotes
- radis botte (tunnel)
- carottes
- poireaux
- mâche : 1ère série de tunnel
- épinard : 1ére série de tunnel
- courge d’Eysines: se suffit à elle même en potage (juste un peu d’oignons et d’ail en plus)
Christophe a semé l’engrais vert sur les parcelles de légumes récolté en fin de semaine dernière: il s’agit d'un mélange céréalier et féverole.
Nous commençons à stocker les betteraves.
Bonne soirée
à demain
Eve
Bonsoir,
demain vous trouverez:
- pomme de terre Désiré (chair tendre)
- oignons
- carottes
- chou fleur et chou fleur!
- scarole
- navets sûrement au choix avec des blettes
- poireaux
- persil
nous avons reçu 10 mm de pluie ce week end!
nous stockons une première partie des carottes avant l’arrivée de vrai temps automnal!
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
demain vous trouverez aux légumes:
- pomme de terre NICOLA (chair ferme: vapeur, à l’eau, à rissoler)
- patate douce: après les avoir sorties de terre, et laisser plusieurs semaines à la chaleur dans le tunnel pour que l’amidon se transforme en sucre, vous en trouverez demain dans votre panier!
-ce tubercule se conserve bien dans un endroit frais et sec à 12°C (le réfrigérateur n’est pas l’idéal si trop humide)
-temps de cuisson à peu près identique à la pomme de terre
- idéale en purée, cuite au four ou à l’étouffée, en gratin!
- potimarron : même consigne de conservation que pour la patate douce (n’aime pas l’humidité du frigo) ,
vous pouvez le conserver plusieurs semaines en déco dans votre cuisine..Je rappelle que la peau du potimarron se mange!
- oignons
- brocoli
- chou fleur au choix avec du fenouil ( tout début de la 1 ère série de chou fleur)
- poivrons verts : les tous derniers
- radis « red meat » : celui qui est rose à l’intérieur, se conserve quant à lui au réfrigérateur plus d’une semaine!
- scarole: première chicorée de l’automne!
- carottes
Les températures sont descendues jusqu’à 0°C dans notre campagne dimanche.
Les arroseurs font encore la pluie ici…
Bonne soirée
Eve
Bonsoir à tous,
demain vous trouverez:
- pomme de terre EDEN (chair tendre)
- courgette: un petit peu
- tomates : les dernières cette fois-ci et en petite quantité!
- oignons
- choux brocoli
- chou chinois: à manger cru ou cuit sauté au wok!
- carottes
- salade
- peut être du fenouil au choix avec un autre légumes
Nous poursuivons le débarras des cultures d’été de tunnel pour la mise en place des cultures d’automne : semis de mâche, radis, navets…e plantations de salades!
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
Et puis une photo des dernières salades de plein champ: une belle série!
Bonsoir,
demain un panier qui ressemble un peu à celui de la semaine dernière:
- pomme de terre
- oignons
- courgette
- concombre anchois avec un autre légumes
- haricot vert: une des dernières fois!
- ail
- salade
- tomates
- radis « red meat »
- chou rave: chou doux et sucré, à manger cru rapé ou cuit (en poêlé asiatique avec oignons, carottes, poivrons rouges par exemple)
- basilic
Les légumes d’été vont commencer à diminuer en quantité dans les paniers !
L’été est pourtant encore bien là avec le temps sec qui dure depuis trop longtemps !
Un mois sans pluie: l' irrigation est indispensable pour faire pousser les légumes d’automne et d’hiver, les arroseurs tournent!
Cela fait au moins 3 ans que la fin de l’été est si sèche!
Pour ce qui est des tomates nous devons recevoir un piège à phéromones contre la tuta demain pour la mette en place dans le tunnel infesté;
Bonne soirée
Eve
Bonsoir,
demain vous trouverez:
-pomme de terre
- carottes
- haricot vert: moitié moins que la semaine dernière
- courgettes
- concombre: la fin de la production
- aubergine : s’il y est a assez
- poivron
- salades
- oignons
- tomates
- basilic
Bonne soirée
Eve
